Abstract:

Pendampingan UMKM Kuliner Gita Laras di Kalisoro Tawangmangu merupakan salah satu kegiatan
pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini diikuti oleh anggota UMKM kuliner yang terdiri dari usaha
rumah tangga. Produk UMKM ini antara lain adalah keripik kacang, keripik pisang, keripik tempe, jadah,
wingko, aneka roti kering dan basah. Anggota UMKM Gita Laras ini berjumlah sekitar 30 orang.
Permasalahan dalam UMKM ini antara lain adalah rendahnya kreatifitas dan inovasi produk kuliner,
terbatasnya jaringan pemasaran, rendahnya akses permodalan. Pendampingan UMKM Gita Laras dilakukan
salah satunya untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan dalam inovasi produk. Kegiatan pertama pada
bulan nopember 2022 dilakukan dengan memberikan penyuluhan tentang inovasi produk kuliner. Inovasi
menjadi fokus pertama untuk peningkatan kualitas dan kuantitas produk kuliner kelompok UMKM Gita
Laras Tawangmangu. Kegiatan ini mendapat respon yang positif dari peserta yang terdiri dari mayoritas
kaum perempuan sebagai pelaku UMKM. Hasil kegiatan pertama telah merumuskan adanya kesepakatan
antara tim pengabdi dengan kelompok UMKM Gita Laras bahwa tim pengabdian akan menjadi pendamping
dalam peningkatan kapasitas UMKM bagi dari sisi produksi maupun pemasaran