Abstract:

Program  Sosialisasi Pemanfaatan & Pengolahan Buah Belimbing  Wuluh  Menjadi Asam Yang Memiliki Nilai Tambah Secara Ekonomis Bagi Ibu RT Di Kelurahan Mokoau. Permasalahan yang dialami mitra adalah belum adanya  pengetahuan manfaat alternatif lain dalam sosialisasi Pengolahan Buah Belimbing  Wuluh  Menjadi Asam Yang Memiliki Nilai Tambah Secara Ekonomis untuk peningkatan pendapatan keluarga. Dan pada waktu musim panen banyak terbuang dan memiliki harga jual yang rendah. Untuk mencapai tujuan target diatas, maka perlu menangani permasalahan yang sedang dan yang akan dihadapi beberapa mitra berdasarkan prioritas permasalahan yang dihadapi maka tim pelaksana pengabdian masyarakat menerapkan metode pelatihan, penyuluhan, pendampingan  dalam meningkatkan kemampuan membina dan membekali  beberapa  kelompok ibu RT di kelurahan Mokoau agar  mengetahui  pentingnya dan manfaat, mengolah buah Belimbing Wuluh menjadi Asam  yang memiliki nilai tambah dan harga jual yang tinggi pula karena memiliki kelebihan dalam penyimpanan dalam waktu yang lama.