Gres, M.R. 2023. FERMENTASI TAPAI KETAN HITAM (ORYZA SATIVA LINN VAR GLUTINOSA): Fermentasi Tapai Ketan Hitam (Oryza sativa Linn var glutinosa). Jurnal Multidisipliner Bharasumba. 2, 03 (Jul. 2023), 175–179. DOI:https://doi.org/10.62668/bharasumba.v2i03.707.