Wasilatur Rohmah (1), Trischa Relanda Putra (2), Eni Sri Rahayu Ningsih (3)
The purpose of this study was to analyze descriptively identify the factors inhibiting the implementation of halal certification of Petis Rojoro Hj.Nurmawaddah in West Klampis Village, Klampis District, Bangkalan Regency. The method used by researchers is descriptive qualitative research method and researchers make observations and observe directly on the object of research. The results showed that Petis Rojoro MSME is a micro, small and medium enterprise engaged in the seafood processing industry, especially petis. Petis rojoro Hj. Nur Mawaddah is one of the businesses that has been running from ancestors and until now it has developed rapidly to become part of the characteristics of West Klampis Village. The petis produced by Mrs. Hj. Nurhayati Al Mawaddah is made from processed sea fish, which is the main raw material, namely kaben fish and tuna and is the hallmark of this product. In the manufacturing process, the sea fish goes through various stages of processing involving boiling, drying, and fermentation to produce petis with a savory and thick taste that is very popular with the people of Bangkalan and Madura.
Ahmad, M. (2001). ETIKA BISNIS DALAM ISLAM. Jakarta: Pustaka al-Kautsar.
Bungin, B. (2007). PENELITIAN KUALITATIF KOMUNIKASI, EKONOMI, KEBIJAKAN PUBLIK, DAN ILMU SOSIAL LAINNYA. Jakarta: Kencana.
Dian Aryani dkk, T. M. (2024). PENGARUH DIGITAL MARKETING TERHADAP PENINGKATAN PENDAPATAN PETIS ROJORO HJ. NUR MAWADDAH KLAMPIS TIMUR (STUDI DI USAHA PETIS ROJORO HJ. NUR MAWADDAH KLAMPIS TIMUR KECAMATAN KLAMPIS KABUPATEN BANGKALAN). Jurnal penelitian dan pengabdian masyarakat, 129.
Djamal, m. (2015). PARADIGMA PENELITIAN KUALITATIF. Yogyakarta: pustaka pelajar.
Emzir. (2012). METODOLOGI PENELITIAN KUALITATIF: AANALISI DATA. Jakarta: Rajagrafindo Persada.
Faisol, M. K. (2023). PERAN HALAL CENTER UTM DALAM MENGEMBANGKAN LITERASI HALAL BAGI UMKM BANGKALAN. jurnal administrasi dan manajemen, 151.
Fitriani. (2022). KONSEP MAKANAN HALALAN THAYYIBAN DALAM QS. AL-BAQARAH : 168 PERSPEKTIF QURAISH SHIHAB DAN ILMU KESEHATAN. Journal of Islamic Interdisciplinary Studies. Dipetik Vol.1, No.1
Fitriyah Dkk, N. T. (2023). ANALISIS SWOT PADA UMKM PRODUK HALAL OLAHAN IKAN TONGKOL DI KECAMATAN SEPULUH, KABUPATEN BANGKALAN. Journal of Scientech Research and Development(Volume 5, Issue 2), 567-568.
Fuad, M. (2006). PENGANTAR BISNIS. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Gunawan, I. (2013). METODE PENELITIAN KUALITATIF TEORI & PRAKTIK. Jakarta: Bumi Aksara.
Jamal, B. (2014). ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN NELAYAN [STUDI NELAYAN PESISIR DESA KLAMPIS KECAMATAN KLAMPIS KABUPATEN BANGKALAN. Jurnal Ilmiah, 2.
Kemenag Bangkalan, K. (2023). KEBUT SERTIFIKASI HALAL, KANKEMENAG BANGKALAN GELAR PUBLIC HEARING BERSAMA UMK DAN P3H. Bangkalan.
Lutfi, M. (2023). IMPLEMENTASI HALAL VALUE CHAIN PADA UNIT USAHA PONDOK PESANTREN AN-NAFI’IYAH BANGKALAN. Bangkalan.
Maryati, T. (2016). ANALISIS FAKTOR KENDALA DALAM PENGAJUAN SERTIFIKAT HALAL (STUDI KASUS: PELAKU USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH MAKANAN BEKU DIJABODETABEK). Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan(Vol. 04 N0. 3), 1-2.
Mumfarida, D. (2021). IMPLEMENTASI HALAL PADA PROSES PRODUKSI PRODUK BISNIS PESANTREN (METODE: MULTICASE STUDI). Izdihar: Jurnal Ekonomi Syariah(Volume 01, Nomor 02), 2.
Nasution, M. E. (2015). PENGENALAN EKSKLUSIF EKONOMI ISLAM. Jakarta: Kencana.
Ningrum, I. (2020). UJI KANDUNGAN BAKTERI KOLIFORM PADA PETIS IKAN TONGKOL DENGAN MENGGUNAKAN METODE MPN (MOST PROBABLE NUMBER ) YANG TERDAPAT DI PASAR KLAMPIS BANGKALAN MADURA. Surabaya.
Perindustrian, K. (2018). PEDOMAN PENERAPAN SERTIFIKASI PRODUK. Jakarta: Kementerian Perindustrian.
Prabowo dkk, N. I. (2022). THE POTENTIAL OF HALAL FOOD BUSINESS IN ASIA AND EUROPE WITH MAJORITY OF NONMUSLIM COMMUNITIES. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 3.
Pramesti, D. (2021). MAKNA TRADISI WIWITAN SAWAH STUDI PADA MASYARAKAT DESA KARANGMOJO KECAMATAN PLANDAAN KABUPATEN JOMBANG. Bangkalan.
Ririn Rosita Hur dkk, T. R. (2020). ANALISIS POTENSI DAN PERMASALAHAN PENGEMBANGAN WILAYAH PESISIR DI KECAMATAN AROSBAYA KABUPATEN BANGKALAN MADURA PROVINSI JAWA TIMUR. Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 136.
Rohmatillah, I. (2022). ANALISIS PENERAPAN SERTIFIKASI HALAL DALAM MENINGKATKAN OMSET, KETAHANAN, DAN PENGEMBANGAN USAHA. Jember.
Salam Dkk, D. A. (2022). IMPLEMENTASI JAMINAN PRODUK HALAL MELALUI SERTIFIKASI HALAL PADA PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN UMKM DI KABUPATEN SAMPANG. Qawwam: The Leader’s Writing(Vol. 3, No. 1).
Saputra, A. d. (2021). ANALISIS PRODUK HALAL DALAM UPAYA PERLINDUNGAN KONSUMEN MUSLIM (STUDI KASUS PEDAGANG DAGING SEGAR DI PASAR KAMBOJA KELURAHAN DUA PULUH ILIR TIGA KECAMATAN ILIR TIMUR I KOTA PALEMBANG). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Syariah(Vol 1, No. 2).
Setiawan, H. (2020). KARAKTERISTIK MAKANAN HALALAN THAYYIBAN DALAM AL-QUR’AN. Jurnal Kajian(Vol. 3, No. 4), 166.
Suryanto, B. (2020). IMPLEMENTASI SERTIFIKASI HALAL DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENERAPANNYA DI PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN. Jurnal Bisnis & Manajemen(15(1)), 45-56.
Tieman, M. (2012). PRINCIPLE IN HALAL SUPPLAY CHAIN MANAGEMENT. Journal of Islamic (Vol 3, No 3), 232.
Wibowo, A. (2019). FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN SERTIFIKASI ISO 9001:2015 DI PERUSAHAAN XYZ. Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, 123-135.
Zahrotul Muthafaticha dkk, T. R. (2023). ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK HALAL OLAHAN HASIL LAUT DI KECAMATAN SEPULUH, KABUPATEN BANGKALAN. Journal of Scientech Research and Development(Volume 5, Issue 2), 509-510.